Micoquímica en México: Breve reseña histórica

Autores/as

  • Jorge Suárez-Medellín Centro de Investigaciones Cerebrales, Universidad Veracruzana, Av. Luis Castelazo Ayala s/n, Col. Industrial Ánimas, 91190, Xalapa, Veracruz, México.
  • César Espinoza Laboratorio de Alta Tecnología de Xalapa, Universidad Veracruzana. Médicos 5, Unidad del Bosque, 91010, Xalapa, Veracruz, México.
  • Guillermo Mendoza Laboratorio de Alta Tecnología de Xalapa, Universidad Veracruzana. Médicos 5, Unidad del Bosque, 91010, Xalapa, Veracruz, México.
  • Angel Trigos Landa Laboratorio de Alta Tecnología de Xalapa, Universidad Veracruzana. Médicos 5, Unidad del Bosque, 91010, Xalapa, Veracruz, México.

DOI:

https://doi.org/10.33885/sf.2018.48.1215

Palabras clave:

Micoquímica, Metabolitos Fúngicos, Productos Naturales de Hongos

Resumen

Antecedentes: En nuestro país, uno de los principales testigos del desarrollo de la química de hongos (a la que en lo sucesivo nos referiremos como micoquímica), ha sido el otrora llamado Boletín de la Sociedad Mexicana de Micología, posteriormente Revista Mexicana de Micología y hoy Scientia Fungorum.

Objetivo: Ofrecer un panorama general del desarrollo de la micoquímica mexicana a través del recuento de algunos de sus principales trabajos hasta la fecha.

Métodos: Se llevó a cabo una revisión bibliográfica de la literatura relacionada con la micoquímica producida en nuestro país, tomando en cuenta como fuente central de información los archivos de la revista Scientia Fungorum en sus distintas épocas (1968-2018), complementando lo anterior con estudios publicados por científicos mexicanos en las principales revistas indexadas en el área.

Resultados y conclusiones: Los trabajos de investigación consultados fueron agrupados de acuerdo a su disciplina e interés, para ello, se dividieron en cinco secciones: micotoxinas; estudios bromatológicos y afines; extractos crudos; aislamiento e identificación de metabolitos; y enzimas. Por lo anterior, la micoquímica en México se encuentra en su mejor momento, como lo atestigua la creciente cantidad y calidad de los trabajos publicados durante los últimos años.

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Biografía del autor/a

Angel Trigos Landa, Laboratorio de Alta Tecnología de Xalapa, Universidad Veracruzana. Médicos 5, Unidad del Bosque, 91010, Xalapa, Veracruz, México.

Director General de Invesitigaciones 

Universidad Veracruzana

SNI 2

Académia Mexicana de las ciencacia

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Publicado

2018-11-03

Cómo citar

Suárez-Medellín, J., Espinoza, C., Mendoza, G., & Trigos Landa, A. (2018). Micoquímica en México: Breve reseña histórica. Scientia Fungorum, 48, 99–111. https://doi.org/10.33885/sf.2018.48.1215

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