Utilización de pulpa de café mezclada con viruta de madera para el crecimiento micelial de Lentinus boryanus y Lentinus edodes
DOI :
https://doi.org/10.33885/sf.1992.3.793Résumé
Se estudi6 el creclmiento del micelio de 3 cepas mexicanas de Lentinus boryanus
y de 4 asiaticas de Lentinus edodes en pulpa de cafe sola o mezclada con viruta de
madera de Carpinus caroliniana y de Quercus candicans. El experimento se realiz6 en
cajas de Petri incubadas a 25 •c en obscuridad. Los resultados mostraron un crecimiento
mas rapido de las capas en viruta de C. caroliniana, pero el micelio de ambas especies
fue mas vigoroso en Ia pulpa de cafe yen las mezclas. Con estos resultados se vislumbra
Ia posibilidad de usar Ia pulpa de cafe para cultivar especies tfpicamente llgnlcolas
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