Cultivo de Pleurotus djamor en rastrojo de calabaza
DOI :
https://doi.org/10.33885/sf.2000.3.900Mots-clés :
Pleurotus djamor, cultivo de hongos, rastrojo de calabaza fermentadaRésumé
Se cultivo una cepa nativa Pleurotus djamor (UADY-19) en rastrojo de calabaza fermentado. Se obtuvieron 5 cosechas 44
días después de la siembra, con eficiencia biológica (EB) de 130% y tasa de producción (TP) de 2.9%. Se observó una
disminución del contenido de hemicelulosa y un aumento de cenizas y lignina en el sustrato
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