Antifungal activity of chitosan in Cladosporium cladosporioides Isolated from safflower

Authors

  • Eber A. Quintana-Obregón Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora. Ciudad Obregón, Sonora, México
  • Maribel Plascencia-Jatomea Departamento de Investigación, Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora. Hermosillo, Sonora, México
  • Jaime López-Cervantes Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora. Ciudad Obregón, Sonora, México
  • Luis A. Cira-Chávez Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora. Ciudad Obregón, Sonora, México
  • Dalia I. Sánchez-Machado Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora. Ciudad Obregón, Sonora, México
  • Mario O. Cortez-Rocha Departamento de Investigación, Posgrado en Alimentos, Universidad de Sonora. Hermosillo, Sonora, México

DOI:

https://doi.org/10.33885/sf.2011.3.1093

Keywords:

biological control, pathogenic fungi, radial growth, spore germination

Abstract

The chitosan showed inhibition of spore germination at 24 h on Cladosporium
cladosporioides (70.99 ± 12.53 and 32.72 ± 10.85% for QB and QA, chitosans,
respectively). Chitosan caused morphometric changes on spore evidenced by excessive
swelling and delay on the germ tube. However, in comparison with the controls, the chitosan
not inhibited the colony radial extension rate.

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How to Cite

Quintana-Obregón, E. A., Plascencia-Jatomea, M., López-Cervantes, J., Cira-Chávez, L. A., Sánchez-Machado, D. I., & Cortez-Rocha, M. O. (2016). Antifungal activity of chitosan in Cladosporium cladosporioides Isolated from safflower. Scientia Fungorum, 3(34), 93–96. https://doi.org/10.33885/sf.2011.3.1093

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