El bagazo de caña de azúcar como substrato para la producción de Pleurotus en Jalisco
DOI:
https://doi.org/10.33885/sf.1987.3.689Resumen
Se presentan los resultados sobre el cultivo de los hongos coaestibles en Jalisco,
sobre el bagazo de la cana de azucar fermentada 5, 6 y 7 d{as. Pleurotus ostreatus
alcanzo una eficiencia biologica de 49.08 % y !· floridanus de 51.05 %.
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