Soto-Velazco, Conrado, Juan Carlos Serrata, Mario Ruiz López, y Pedro García López. «Análisis Proximal Y De aminoácidos De Los Residuos De Cosecha Del Hongo Pleurotus Spp». Scientia Fungorum 3, no. 21 (noviembre 9, 2016): 49–53. Accedido mayo 6, 2024. https://scientiafungorum.org.mx/index.php/micologia/article/view/955.