Calderón-Villagómez, Angélica, y Teófilo Herrera. «Levaduras Del Pozol Blanco Y Del Pozol De Mamey De La Zona Lacandona De Chiapas, México». Scientia Fungorum, vol. 3, n.º 5, octubre de 2016, pp. 211-5, doi:10.33885/sf.1989.3.750.