Lechner, Bernardo E., y Santiago Monaldi. «Utilización De Desechos De Ajo Y maíz Suplementados Con alpechín Para El Cultivo De Pleurotus Ostreatus». Scientia Fungorum, vol. 3, n.º 34, noviembre de 2016, pp. 17-22, doi:10.33885/sf.2011.3.1086.