Soto-Velazco, Conrado, Juan Carlos Serrata, Mario Ruiz López, y Pedro García López. 2016. «Análisis Proximal Y De aminoácidos De Los Residuos De Cosecha Del Hongo Pleurotus Spp». Scientia Fungorum 3 (21):49-53. https://doi.org/10.33885/sf.2005.3.955.