Mata, Gerardo, Rigoberto Gaitán-Hernández, Dulce Salmones, Carlos Ortega, Zelene Durán-Barradas, Rodolfo Ángeles-Argáiz, y Fernando Parra-Pérez. 2025. «El Cultivo De Hongos Comestibles, Alternativa De soberanía Alimentaria En Zonas Rurales En México: Estudio De Caso En Rancho Nuevo, Perote, Veracruz». Scientia Fungorum 56 (diciembre):e1487. https://scientiafungorum.org.mx/index.php/micologia/article/view/1487.