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Vargas Sánchez, R. D.; Torres-Martínez, B. del M.; Torrescano-Urrutia, G. R.; Ibarra Arias, F. J.; Sánchez-Escalante, A. Efecto Del Extracto hidroalcohólico De Pleurotus Ostreatus Sobre La Vida útil De Hamburguesas Crudas Y Cocidas De Cerdo. Sci Fungorum 2026, 57.