Lechner, B.E. y Monaldi, S. 2016. Utilización de desechos de ajo y maíz suplementados con alpechín para el cultivo de Pleurotus ostreatus. Scientia Fungorum. 3, 34 (nov. 2016), 17–22. DOI:https://doi.org/10.33885/sf.2011.3.1086.