Degradación de ß-sitosterol por basidiomycetes lignívoros en cultivo líquido y su relación con la producción de enzimas ligninolíticas extracelulares
DOI:
https://doi.org/10.33885/sf.2004.3.921Palabras clave:
basidiomycetes, ß-sitosterol, enzimas ligninolíticas, potencial biotecnológico, biotransformaciónResumen
Se analizó la degradación de ß-sitosterol, un compuesto modelo de los extractivos
de la madera de Eucalyptus globulus y los depósitos de “pitch” de industrias papeleras, por
diferentes basidiomycetes lignívoros en cultivo líquido y la actividad enzimática ligninolítica
asociada. Mientras que Bjerkandera adusta y Coriolopsis rigida transformaron todo el ßsitosterol
(200 μM) suplementado al cultivo después de 5 días de incubación, Phlebia radiata,
Pleurotus pulmonarius y Poria subvermispora sólo lo transformaron en porcentajes menores
al 50 % después del mismo intervalo de tiempo. Excepto C. rigida, las cepas analizadas
manifestaron actividad enzimática ligninolítica extracelular en los cultivos líquidos
suplementados con ß-sitosterol.
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