Comportamiento de micelios de los géneros Agrocybe, Panus y Psilocybe (Agaricales) en diferentes medios de cultivo

Resumen

Se cultivaron cuatro especies de Basidiomycetes (Agrocybe pediades, Panus
-crinitus, Psilocybe cubensts y P. mexicana) en diferentes medias de cultivo, con
-el objeto de observar caracteres fisiologicos y algunos morfologicos como: crecimiento,
formaci6n de pelicula, producci6n de pigmemo, color del pigmento, acidificacion,
coagulacion, peptonizacion y capacidad hidrolitica. Se emplearon me
·dios de cultivo sinteticos y no sinteticos. El media de Sabouraud fue el que sostuvo el crecimiento mas vigoroso. Se comprobo que las especies utilizadas
poseen actividad proteolitica sabre Ia gelatina. Se probaron fuentes de carbono
inorg<inicas y organicas; carbohidratos simples y complejos, alcoholes y glucosidos,
encontrandose que una de las especies, P. crinitus, crece teniendo como
!'mica fuente de carbona el C02 de Ia atmosfera, o Na2C03 en el media de cultivo;
las ou·as especies solo crecen con fuentes de carbona organico. Se comprohc'l
Ia hidr61isis de almid6n, celulosa y esculina por las especies utilizadas. Tambien
se probaron fuentes de nitrogeno inorganicas y organicas, encontrando
que las especies estudiadas crecen con nitr6geno de nitratos y con nitrogeno de
sales de amonio. Varias fuentes organicas de nitrogeno fueron empleadas, de las
cnales, Ia peptona estimul6 notablemente el crecimiento de los micelios de las
cuatro especies y Ia nrea incremento el crecimiento en las especies del genera
Psilocybe pero no en las on·as especies. Algunos aminoacidos tambien estimularon
el crecimiento de los micelios de todas las especies estudiadas, en mayor
o mcnor grado.